Da Silva Gastronomía® y Rodrigo Tamariz se unen en un proyecto único que aúna energías entorno a 2 ARTES, la Música y la Gastronomía; con la idea de documentar las sinestesias y asociaciones que existen dentro del cerebro respecto a la música y los sabores de los bombones, y las relaciones directas entre éstos.
La música de los Sentidos nace en 2009 como un proyecto en el que se maridaban postres creados por Da Silva Gastronomía con bebidas seleccionadas para la ocasión y se “musicaban” con temas musicales espectaculares pero no creados para este evento, se empezaban a crear sinestesias mágicas en los eventos que realizamos, hasta nosotros mismos nos envolvimos en la magia de cada evento, lo que nos hizo seguir investigando… Rodrigo tamariz ya ponía su música para el evento, pero al hablar con él, enseguida nos propone crear la música a partir de lo que le generaran los sabores de los bombones y postres que proponíamos, y empezamos a crear los tres juntos( Judit Ballesteros, Rodrigo Tamariz y Rubén Da Silva) en lo que empezaron como jornadas de creación de un proyecto muy bonito y que se han convertido en sesiones de creación de un proyecto de investigación y documentación de unas dimensiones que crecen cada día y con cada persona que se une al equipo de profesionales de distintos campos que participamos en este proyecto tan ambicioso como sensitivo.
Después de inolvidables jornadas de creación y catas del equipo rozando la gula , Rodrigo Tamariz crea melodías a partir de los sabores específicos de los bombones de Da Silva Gastronomía, dando a cada uno de ellos el protagonismo de un sentido, vista, olfato, tacto, oído y gusto tienen cada uno su bombón y su tema musical; Para el sexto bombón, la manera de crear la sinestesia fue a la inversa, Da Silva, crea el bombón con los sabores y matices a partir de la melodía creada por Rodrigo Tamariz.
El resultado es la experiencia que tienen en las manos en la que intentamos transmitir todo lo que sentimos y hemos aprendido durante el bello proceso de creación del proyecto(el cual no ha terminado..y posiblemente nunca lo haga..) acerca de la memoria y las relaciones que en ella tienen los recuerdos que creamos, y si en éstos influyen uno o varios sentidos, en fin, un mundo donde hemos iniciado un camino que no sabemos todavía donde nos llevará, porque a cada persona que conocemos se une una nueva posibilidad o vía de desarrollo para este proyecto…
En esta web, cada una de las personas que adquieran una caja de”La Música de los sentidos” por medio de un código, podrán no sólo escuchar los temas hechos para cada bombón si no que también podrán descargarlos, con lo que aparte de la experiencia gustativa única que es la escucha de los temas acompañados de los bombones, tendrán la oportunidad de escucharlos siempre donde quieran…
En la web además se encontrará una guía de cata y una historia en la cual se contará tanto por parte de Rodrigo Tamariz como de Da Silva Gastronomía el cómo se ha creado cada una de las experiencias , lo que queremos transmitir y el porqué de cada instrumento, cada chocolate seleccionado y todos y cada uno de los detalles del proyecto.
“DESEAMOS QUE DISFRUTEN DE ESTE VIAJE POR LOS SENTIDOS…
Y QUE SE SUMERGEN EN LA MAGIA DEL EVENTO DONDE CADA DETALLE
TIENE UN SENTIDO…”
NO OFRECEMOS BOMBONES Y MÚSICA…
OFRECEMOS TODA UNA EXPERIENCIA
GUSTATIVA Y SENSORIAL”
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